Manga

Meses ideais: Novembro, Dezembro

Descrição: É uma fruta originária da Índia mas que se cultiva em toda a área tropical.

Benefícios nutricionais:
É uma fruta muito rica em vitamina C e betacaroteno.

Valor gastronômico:
É consumida principalmente fresca e como suco e sorvetes, no entanto, também pode ser utilizada em saladas e na elaboração de molhos.
Dica:
Por causa da variação de cores é difícil identificar quando a manga está madura, por isso, a melhor forma de escolher a fruta madura é apertando-a. A manga que ceder à pressão do dedo está no ponto para o consumo.  
Calorias:
1 manga média tem em torno de 135 kcal.