Tangerina

Meses ideais: Junho, Julho, Agosto, Setembro

Descrição: As tangerinas são frutas cítricas originadas do Oriente.

Benefícios nutricionais:

Como todos os cítricos, a tangerina é rica em vitamina C, mas apresenta menos vitamina C do que a laranja. Também tem vitamina A e minerais como o cálcio e o magnésio em quantidades bastante importantes tratando-se de frutas. Tem alta proporção de água e por isso tem baixo aporte calórico.

Valor gastronômico:

A tangerina é uma fruta muito bem aceita pelas crianças, pois tem um pouco mais de açúcar que a laranja, o que confere um sabor mais doce e menos ácido. Além disso, é fácil de descascar e pode-se comer em qualquer lugar.

Dica:

Esta fruta não aceita congelamento. A melhor forma de conservá-la em casa durante um curto período de tempo e colocá-la na parte mais fresca da cozinha.

Calorias:

100 g de tangerina tem 50 kcal (1 xícara)