Morango

Meses ideais: Agosto, Setembro

Descrição: Rica em sabor, vitaminas e minerais mas também é muito frágil.

Benefícios nutricionais:

O morango tem pouco açúcar e é interessante pelo seu aporte mineral como o magnésio, potássio e fósforo, assim como por sua riqueza em vitaminas (principalmente vitamina C) e antioxidantes.

Valor gastronômico:

Os morango podem ser consumidos puros, com adição de açúcar e creme de leite (com aumento do valor calórico e deve ser consumido por moderação). Também pode ser consumido na forma de suco, adicionado de suco de laranja ou de vitamina com adição de leite.

Dica:

Na hora da compra prefira morangos com a cor brilhante, intactos, secos e com folhas bem verdes. Não compre frutas moles ou embranquecidas. São frutas que degradam facilmente então devem ser consumidas logo após a compra. Caso seja necessário deixar na geladeira, guarde em uma embalagem fechada, por no máximo 2 dias.

Calorias:

100 g de morango tem 39 kcal (1 xícara)